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| Aktuelle Meldungen
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Dezember 2011
Zeitschrift "Kulinaristik" als
Geschenk-Abonnement
Ein sinnvolles Weihnachtgeschenk
für Ihren Freundes-, Bekannten- und
Verwandtenkreis wäre ein Abonnement
unserer Zeitschrift "Kulinaristik". Ein
Abonnement kostet sage und schreibe nur
8 € im Jahr. Mit einem speziellen
Formular können Sie ein
Geschenk-Abonnement ganz einfach
bestellen.
>> Siehe auch
unter
Publikationen |
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29. November 2011
Rundbrief Nr. 15 (2011)
An die Mitglieder des Forums ist der
Rundbrief Dezember 2011 versandt
worden.
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Landesbibliothekszentrum
Rheinland-
Pfalz / Pfälzische
Landesbibliothek Speyer
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24. Oktober 2011
SIE & ER - Der kleine
Unterschied beim Essen
Das Landesbibliothekszentrum Rheinland
Pfalz, Partner des
Kulinaristik-Forums, lädt zu
einer Lesung in die Pfälzische
Landesbibliothek Speyer ein. Der in
diesem Jahr mit dem Deutschen
Fernsehpreis ausgezeichnete Denis
Scheck wird mit seiner Mitautorin, der
Ärztin Eva Gritzmann, am 24.
Oktober 2011 um 19 Uhr das Buch "SIE
& ER" vorstellen. |
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Der "kleine Unterschied" beim
Essen und Trinken steht im
Mittelpunkt der Lesung, die den
Auftakt der bundesweiten Aktion von
"Treffpunkt Bibliothek" für
Rheinland-Pfalz bildet.
>>
Flyer
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Wintersemester
2011/2012
Heidelberger Vorträge zur
Kulinaristik
An der Ruprecht-Karls-Universität
Heidelberg finden im Wintersemester
2011/2012 insgesamt wieder vier
Vorträge zur Kulinaristik statt.
>>
Programm
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13.
September 2011
Rundbrief Nr. 14 (2011)
An die Mitglieder des Forums ist der
Rundbrief September 2011 versandt
worden.
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01. August 2011
Heft 3 der Zeitschrift
für Kulinaristik erschienen.
Unter dem neuen Titel "Kulinaristik"
ist die dritte Ausgabe der
Forumszeitschrift erschienen.
>> Siehe
auch unter Publikationen
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03. Juli 2011
75 Jahre
Heute ist der Vorsitzende des
Kulinaristik-Forums 75 Jahre alt
geworden. Das Forum wünscht ihm
alles Gute und weiterhin
Schaffenskraft. Die offizielle
Geburtstagfeier ist für Ende
August in Walldorf vorgesehen.
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01. Juli 2011
Rundbrief Nr. 13 (2011)
An die Mitglieder des Forums ist der
Rundbrief Sommer 2011 versandt worden.
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03. Juni
2011
Jahrestreffen und
Mitgliederversammlung des
Kulinaristik-Forums Rhein-Neckar e.V.
Auf der
Mitgliederversammlung wurde
Oberstudiendirektor Lothar Bade
(Herxheim) in den Vorstand
gewählt.
Zum neuen Vorsitzenden des
Erweiterten Vorstands wählte die
Mitgliederversammlung Prof. Dr.
Gerhard Rechkemmer, Präsident des
Bundesforschungsinstituts für
Ernährung und Lebensmittel
(Karlsruhe).
>>
Sitz und Leitung
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06. Mai
2011
Sprache und Genuss
Symposium zu Ehren von Peter Kupfer,
Mitglied des Forums, anlässlich
seines Abschieds aus dem Dienst der
Universität Mainz
>>
Programm
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16. April 2011
Rundbrief Nr. 12 (2011)
An die Mitglieder des Forums ist der
Rundbrief Ostern 2011 versandt worden.
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22. März 2011
Neues Goethe-Kolloquium zur
Kulinaristik
Zusammen mit dem Goethe-Institut
Mannheim-Heidelberg und der Goethe-Gesellschaft
Mannheim Rhein-Neckar e.V. hat das
Kulinaristik-Forum Rhein-Neckar ein
internationales Goethe-Kolloquium zur
Kulinaristik ins Leben gerufen. Es
findet zum ersten Mal am 22. März
2011 - Goethes 179. Todestag - in
der Metropolregion Rhein-Neckar statt
und wird dann jährlich in Mannheim
veranstaltet. Das weltweit einzigartige
Angebot bezieht im Sinne
Goethes und der beiden
Partnersysteme Ansichten der
modernen Entwicklung der Kulinaristik in
Literatur, Politik und Gesellschaft
ein.
Am 22. März gibt es zwei
Vorträge zum Thema "Essen bei
Goethe" und anschließend zum
Miteinanderreden ein Büfett.
>>
Faltblatt
>>
Presseecho
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18. März 2011
MEDI-KIDS – Erste zertifizierte
„BeKi-Krippe" der Metropolregion
Als erste Kindertageseinrichtung (KiTa)
in der Metropolregion Rhein-Neckar sind
die MEDI-KIDS, betriebliche KiTa der
Medizinischen Fakultät Mannheim der
Universität Heidelberg, erfolgreich
„BeKi-zertifiziert“ worden. BeKi – fit
essen schmeckt" ist das Motto einer
Landesinitiative des Ministeriums
für Ländlichen Raum,
Ernährung und Verbraucherschutz
Baden-Württemberg, dabei steht BeKi
für "Bewusste
Kinderernährung". |
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Der Dekan der Medizinischen
Fakultät Mannheim, Prof. Dr. Klaus
van Ackern, ist stellvertretender
Vorstandsvorsitzender des
Kulinaristik-Forums.
>>
Pressemitteilung
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10.
März 2011
Neues Buch aus dem Kreis der
Forumsmitglieder ausgezeichnet
Im Rahmen des Gourmand World
Cookbook Award 2010 wurde das Buch
des Forumsmitglieds Prof. Dr. Thomas O.
Höllmann „Schlafender Lotos,
trunkenes Huhn. Kulturgeschichte
der chinesischen Küche" vor
kurzem auf dem Festival du Livre
Culinaire in Paris als eines der
vier weltweit besten Bücher
über chinesische Küche
ausgezeichnet. Insgesamt waren an dem
Wettbewerb mehr als 8000 Bücher aus
154 Nationen beteiligt, die Preise
wurden in 53 Kategorien vergeben. Das
Forum gratuliert zur Auszeichnung.
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03.
März 2011
Katharina Boll / Silvia Ledermann /
Katrin Wenig (Hrsg.):
kunst und saelde
Festschrift für Frau Prof. Dr.
Trude Ehlert zum 65. Geburtstag
kunst und saelde sind
zwei zentrale Begriffe aus dem
Alexanderroman Rudolfs von Ems. Erfolg (saelde)
wird darin als eine Grundbedingung
für das künstlerische Schaffen
(kunst) vorgestellt. Auf
erfolgreiches wissenschaftliches Wirken
kann auch Frau Trude Ehlert
zurückblicken, die bis zu ihrem
Eintritt in den Ruhestand im Jahr 2009
als Professorin am Institut für
deutsche Philologie der Universität
Würzburg tätig war. Die in
diesem Band versammelten Beiträge,
die zu Ehren der Jubilarin von Kollegen
und Schülern verfasst werden,
greifen Themen auf, denen sie sich in
der Lehre und in zahlreichen
Publikationen gewidmet hat: Minnesang
und Sangspruchdichtung, Höfischer
Roman, Genderkonzeptionen im
Mittelalter, Essen und Trinken,
Alexander in der Literatur des
Mittelalters.
>>
Einladung zur Subskription
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02. März 2011
Lebensmittelkonzerne warnen vor
Biosprit |
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Unilever-Chef Paul Polmann sieht
steigende Nahrungsmittelpreise als
„perverse Folge“ hoher
Biosprit-Subventionen. Wissenschaftler
warnen: Der grüne Treibstoff sei
ein Klimakiller.
>> Artikel unter FAZ.NET
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01. März 2011
Seit 1. März 2011 ist Professor
Reinhold Geilsdörfer,
Mitglied des Kulinaristik-Forums,
der erste gewählte
Präsident der Dualen Hochschule
Baden-Württemberg mit über
26.000 Studierenden an acht
Standorten und vier
Außenstellen.
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08.
Februar 2011
Rundbrief Nr. 11 (2011)
An die Mitglieder des Forums ist der
Rundbrief Februar 2011 versandt worden.
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17.12.2011
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Chinesische Version
