Das Kulinaristik-Forum hat seit 2010 den Wissenschaftspreis Kulinaristik an Personen oder Institutionen verliehen, die sich in der Sicht des Forums besondere Verdienste um unser Wissens von der Bedeutung des Essens und der Gastlichkeit im Aufbau der Kultur(en), in der Verständigung zwischen den Menschen und im Leben des Einzelnen erworben haben. Der Wissenschaftspreis war mit 5.000 Euro dotiert, Sponsor war EDEKA Südwest.
Die bisherigen Preisträger waren
- der Würzburger Theologe und Liturgiewissenschaftler Prof. Dr. Guido Fuchs (2016)
- die Konstanzer Psychologin Prof. Dr. Britta Renner (2015)
- zu gleichen Teilen die Berliner Japanologin Prof. Dr. Irmela Hijiya-Kirschnereit (FU Berlin) und der Berliner Islamwissenschaftler Prof. Dr. Peter Heine (HU Berlin) (2014)
- die Leipziger Historikerin Prof. Dr. Maren Möhring (2013)
- zu gleichen Teilen der Münchener Sinologe Prof. Dr. Thomas Höllmann und der Münchener kulturwissenschaftliche Autor Dr. Peter Peter (2012)
- der Kulturhistoriker der Universität Salzburg Prof. Dr. Lothar Kolmer (2011)
- das UNESCO-Gymnasium in Herxheim (Pfalz) unter OSTD Lothar Bade (2010)