Ernährung stand nicht immer im Zeichen von Gesundheit
Eröffnungsvortrag von Prof. Dr. Maren Möhring (Universität Leipzig) und Dr. Nina Mackert (Universität Leipzig)
Ernährung und Gesundheit hängen nicht selbstverständlich zusammen. Ein Blick in die Geschichte zeigt, dass die (bewusste) Gesunderhaltung und Fitness des Körpers ein historisch gewachsenes Motiv des Ernährungsverhaltens und ein Kennzeichen der Moderne ist. Ihren Eröffnungsvortrag zum gemeinsamen Kongress der Deutschen Adipositas-Gesellschaft (DAG) und der Deutschen Gesellschaft für Essstörungen (DGESS) haben Prof. Dr. Maren Möhring (Universität Leipzig) und Dr. Nina Mackert (Universität Leipzig) dem Thema „Ernährung und Gesundheit – eine Gesellschaftsgeschichte der Moderne“ gewidmet. Einzelheiten zum Kongress und zum Forschungskontext unter LINK.
Prof. Dr. Maren Möhring (am Rednerpult) und Dr. Nina Mackert (im Vordergrund) halten am 28.9.23 den Eröffnungsvortrag zur Geschichte der Verknüpfung von Ernährung und Gesundheit auf dem gemeinsamen Kongress der Deutschen Adipositas-Gesellschaft (DAG) und der Deutschen Gesellschaft für Essstörungen (DGESS) in Gera.
