In der Diskussion: Schulverpflegung besser als ihr Ruf!?
Gemeinsam lernen, gemeinsam essen, gemeinsam genießen – Die Verpflegung in der Schule ist ein wichtiger Faktor für das Wohlbefinden von Kindern und Jugendlichen.
Immer wieder beklagen überregionale Medien die schlechte Qualität des Mensaessens und der Schulverpflegung. Jüngst erschien in der FAZ ein Beitrag, der das Schulessen als Skandal bezeichnet. Doch worin genau besteht das Skandalöse? Und lässt sich dieser Befund verallgemeinern? Ganz sicher nicht. Lesen Sie hier weitere Stimmen aus der Kulinaristik zu diesem Thema.
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