Wissenschaftspreis

Das Kulinaristik-Forum hat seit 2010 den Wissenschaftspreis Kulinaristik an Personen oder Institutionen verliehen, die sich in der Sicht des Forums besondere Verdienste um unser Wissens von der Bedeutung des Essens und der Gastlichkeit im Aufbau der Kultur(en), in der Verständigung zwischen den Menschen und im Leben des Einzelnen erworben haben. Der Wissenschaftspreis war mit 5.000 Euro dotiert, Sponsor war EDEKA Südwest.

Die bisherigen Preisträger waren