Dr. Franziska Stürmer übernimmt Redaktion des Jahrbuchs für Kulinaristik

Ab dem 1.1.2021 wird Dr. Franziska Stürmer (Würzburg), wiss. Assistentin für germanistische Literaturwissenschaft und Mitglied des Kulinaristik-Forums, die Redaktion des Jahrbuchs für Kulinaristik und der Buchreihe Wissenschaftsforum Kulinaristik übernehmen. Zum 1.1. 2021 wechselt das Kulinaristik-Forum mit Band 4 des Jahrbuchs für Kulinaristik und mit Band 6 der Monographien-Reihe Wissenschaftsforum Kulinaristik in den Verlag Königshausen & Neumann (Würzburg). Im Verlagsheft für das erste Halbjahr 2021 werden das Konzept der Kulinaristik und die neuen Bände vorgestellt.