Dr. Franziska Stürmer leitet die Redaktion des Jahrbuchs für Kulinaristik

Dr. Franziska Stürmer (Würzburg), wiss. Assistentin für germanistische Literaturwissenschaft und Mitglied des Kulinaristik-Forums, leitet die Redaktion des Jahrbuchs für Kulinaristik und der Buchreihe Wissenschaftsforum Kulinaristik. Band 4 des Jahrbuchs für Kulinaristik und mit Band 6 der Monographien-Reihe Wissenschaftsforum Kulinaristik erscheinen bei Königshausen & Neumann (Würzburg). Im Verlagsheft für das erste Halbjahr 2021 werden das Konzept der Kulinaristik und die neuen Bände vorgestellt.