Lebensmittelsicherheit

Die Sensibilität für gesunde Lebensmittel wächst auch in Schwellenländern wie Indien. Vielfach wandeln sich die öffentlichen Debatten um die Sicherheit von Lebensmitteln in eine Art antikolonialen Kampf vor allem gegen schweizerische und amerikanische  Lebensmittelkonzerne wie Nestlé oder Knorr und Doodles. Der Verkauf von Maggi-Fertignudeln ist nun in 17 indischen Bundesstaaten untersagt. Indische Lebensmittellabore hatten eine teilweise enorme Belastung mit Blei festgestellt (FAZ Nr. 130 vom 9.Juni 2015 Seite 21).