Warum Schulen, Kindergärten, Krankenhäuser und andere Organisationen vor allem aufs Geld schauen und darum neue Probleme schaffen.

DIE IDEE

Immer deutlicher wird weltweit die fundamentale Rolle des Essens und der Gastlichkeit erkannt, nicht nur für die Ernährung und die Gesundheit bzw. Fitness, sondern auch für das Zusammenleben der Menschen. Vom Familientisch über die Schulmensa und Betriebskantine bis zur Jubiläumsfeier und dem abendlichen Ausgehen bestimmt das Essen den Rhythmus des Tages mit.

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