RTEmagicC_Renner_01_pdf

Wissenschaftspreis Kulinaristik 2015

Der diesjährige Wissenschaftspreis Kulinaristik geht an die Psychologin Prof. Dr. Britta Renner (Universität Konstanz). Frau Dr. Britta Renner ist Professorin für Psychologische Diagnostik und Gesundheitspsychologie in der Mathematisch-Naturwissenschaftlichen Sektion der Universität Konstanz. Nach der Promotion an der FU Berlin (2000) und Habilitation an der Universität Greifswald (2004) lehrt sie seit 2007 in Konstanz. Zu ihren Forschungsschwerpunkten gehört die Psychologie des Essens im weiten Feld der öffentlichen Gesundheit (public health).

„Frau Professor Renner hat sich auf herausragende Weise um Antworten auf die Frage verdient gemacht, die viele Menschen und Disziplinen bewegt:  Warum essen wir eigentlich, was wir essen?“, begründete der Vorsitzende des Kulinaristik-Forums, Prof. Dr. Alois Wierlacher, die Entscheidung.

Die Preisträgerin wird einige dieser Antworten in ihrem Dankes- und Festvortrag auf der Preisverleihungsfeier erläutern. Die Preisverleihung findet am Samstag, dem 17. Oktober um 11 Uhr im Prinz Carl Palais in Heidelberg statt. Laudator ist der Vorjahrespreisträger Prof. Dr. Peter Heine (Berlin). Der Wissenschaftspreis wird seit 2010 vom Kulinaristik-Forum verliehen und ist mit 5000 Euro dotiert. Sponsor ist EDEKA Südwest.