Advisory Board

Prof. Dr. Eva Barlösius
Leibnitz Universität Hannover
Institut für Soziologie und Sozialpsychologie

Prof. Dr. Ines Heindl
Universität Flensburg
Institut für Ernährungs- und Verbraucherbildung

Prof. Dr. Irmela Hijiya-Kirschnereit
Freie Universität Berlin
Institut für Japanologie

Prof. Dr. Gerhard Rechkemmer
Präsident des Max Rubner- Instituts
Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel
Honorarprofessor der Universität Karlsruhe

Dr. Frank Thiedig
EDEKA Minden-Hannover Holding GmbH
Marketingleitung

Prof. Dr. Bernhard Tschofen
Universität Tübingen
Ludwig-Uhland-Institut für Empirische Kulturwissenschaft