Vorstandsmitglieder

Prof. Dr. Alois Wierlacher, Gründer des Kulinaristik-Forums/ Ehrenpräsident


Mit Herzblut bei der Sache: Gründer und Ehrenpräsident des Kulinaristik Forums, Gründungsherausgeber von Zeitschrift, Buchreihe und Jahrbuch.

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Klaus Michael Schindlmeier, Vorstandsvorsitzender des Kulinaristik-Forums


Geschäftsführer der Palatin Kongresshotel und Kulturzentrum GmbH (Wiesloch).

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Prof. Dr. Irmela Hijiya-Kirschnereit (Freie Universität Berlin)

Professorin für Japanologie (Literatur- und Kulturwissenschaft)

Herausgeberin des Jahrbuchs für Kulinaristik.

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Prof. Dr. Ines Heindl (Europa-Universität Flensburg)


Professorin a. D. am Institut für Ernährungs- und Verbraucherbildung.

Herausgeberin der Buchreihe.

Unser Vorstandsmitglied, die Ernährungswissenschaftlerin Prof. Dr. Ines Heindl, wurde Ende September 2015 in Berlin für ihr Lebenswerk mit der <Professor Niklas-Medallie> in Silber ausgezeichnet. Das ist die zweithöchste Anerkennung, die das Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucher zu vergeben hat.

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Prof. Dr. Burckhard Dücker (Universität Heidelberg)

Professor am Germanistischen Seminar.

Herausgeber des Jahrbuchs für Kulinaristik.

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Dr. Hans-Jürgen Goebelbecker (KIT-Bibliothek, Karlsruhe)


Stellvertretender Direktor der KIT-Bibliothek in Karlsruhe.
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Herausgeber

Prof. Dr. Peter Heine (Humboldt-Universität Berlin)

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Professor für Islamwissenschaften.

Herausgeber Buchreihe.

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Prof. Dr. Maren Möhring (Universität Leipzig)

Professorin für Vergleichende Kultur- und Gesellschaftsgeschichte des modernen Europa.
Herausgeberin von Jahrbuch und Buchreihe.

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Prof. Dr. Christine Ott (Goethe-Universität Frankfurt)

Professorin für Italienische und Französische Literaturwissenschaft.

Herausgeberin des Jahrbuchs für Kulinaristik.

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Prof. Dr. Regina Bendix (Institut für Kulturanthropologie/Europäische Ethnologie der Universität Göttingen)


Direktorin des Instituts für Kulturanthropologie/ Europäische Ethnologie. Gründungsherausgeberin der Buchreihe.

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Personalia

Prof. Dr. Angela Häußler (Pädagogische Hochschule Heidelberg)

Häußler

Professorin für Alltagskultur und ihre Didaktik.

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