Forschungsstelle Medizin (Ernährungsmedizin)

Mit der Gründung der "Forschungs- und Projektstelle Medizin (Ernährungsmedizin)" des Kulinaristik-Forums ist nun auch die Medizinische Fakultät Mannheim der Universität Heidelberg aktiver Partner des Forums geworden. Zum Abschluss eines festlichen Essens, das die Vorsitzenden der Mediterranen Kochgesellschaft 2000 e.V. (Schwetzingen) gaben, wurde die betreffende Vereinbarung am 9. Januar 2009 vom Dekan der Mannheimer Fakultät und Vorstandsmitglied des Forums, Prof. Dr. Klaus van Ackern, dem Vorstandsvorsitzenden des Forums, Prof. Dr. Alois Wierlacher, und den beiden Leitern der Forschungsstelle, Ernährungswissenschaftler Privatdozent Dr. Hans Leweling und Oberarzt Dr. med. Jochen Selhorst unterzeichnet. Die Partner knüpfen mit ihrer Kooperation an Empfehlungen des Wissenschaftsrats an, die Vernetzung von Universitäten und außeruniversitären Forschungseinrichtungen zu intensivieren

(Wissenschaftsrat: Empfehlungen Januar 2006, Drucksache 7067-06, S.31).
Ein erster ernährungsmedizinischer Fortbildungskurs für Ärzte zum Thema "Mediterrane Ernährung", der auch Aspekte der Kulinaristik umfasst, wurde durch die Landesärztekammer Baden-Württemberg bereits zertifiziert (Programm).

07.11.2011