教学

最新一系列的膳饮文化研究的报告将在德国最老的大学举行：2010/11冬季学期一开始，膳饮文化论坛将在冬天的海德堡大学举办一次系列报告。这些报告会将依计划每月举行一次，具体时间是某个星期二的18:15，地点为大学新区的6号大教室。论坛成员、海德堡大学教授布尔卡德·杜克（Burkard Dücker）博士负责这些报告的筹划和指导。报告人为论坛的创立成员。他们的报告将介绍论坛的理念和膳饮文化的三个基础维度。
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教学课程

2011年夏季学期，论坛成员布尔卡德·杜克教授和安雅·罗本施坦因-莱希曼博士（Dr. Anja Lobenstein-Reichmann）在海德堡大学开设了第一次关于膳饮文化的大学教学课程。

2011 年 11 月 19 日