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3. Internationales Kolloquium zur Gastlichkeit und Verleihung des Wissenschaftspreises Kulinaristik 2016

Am 27. und 28. Oktober öffnete die Hotelfachschule Heidelberg ihre Pforten um in Zusamenarbeit mit dem Kulinaristik-Forum zwei Tage lang das Thema „Gastlichkeit und Fremdheit – zwei Brennpunkte des menschlichen Lebens“ zu beleuchten. Abschließend wurde auch in diesem Jahr wieder der begehrte Wissenschaftspreis der Kulinaristik verliehen.

Programm des 3. Internationalen Kolloquium zur Gastlichkeit

Wissenschaftspreis Kulinaristik